Кафе быстрого питания «Döner Kebab (Дёнер Кебаб)»

Döner Kebab — кафе быстрого питания от владельцев чайханы Lounge Cafe, где вы можете не только попробовать разные виды бургеров, кебаба и шаурмы, но и увидеть, как повар готовит заказ и какие ингредиенты при этом использует.

Дизайн и аудитория

Оценив интерьер, сразу можно почувствовать атмосферу кафе: она полностью соответствует тематике и кухне заведения. Все оформлено в цветах турецкого флага: красном и белом. Заведение рассчитано на 30 человек, но всегда заказ можно забрать с собой. А по поводу основной аудитории владельцы уверяют: «Любители настоящего денер кебаб и вкусной шаурмы есть в любом возрасте и в любом социальном положении».

Особенности кухни

Главной особенностью Döner Kebab является то, что кухня в кафе открытая и все блюда повара собирают на глазах. Вы сами можете полностью выбирать ингредиенты для сбора будь то шаурмы, денера, бургера или салата. При заказе с легкостью можно вносить изменения в уже готовый рецепт или попросить, чтобы приготовили тот же бургер или шаурму по вашему рецепту. Еще стоит отметить, что все соусы, которые подаются в Döner Kebab, готовятся по специальным турецким, египетским и ливанским рецептам. Повара-уроженцы стран, откуда позаимствованы рецепты соусов, проконсультировали и поделились секретами с поварами, которые сейчас работают в Döner Kebab.

Шеф-повар

В кафе работает молодой и инициативный шеф-повар, который очень любит экспериментировать и вносить что-то новое. В меню есть специальные блюда от шефа.